25 683
25 683

Kurpitsasäilyke

Raaka-aineet

1 l kurpitsaa, kuutioina
2 dl väkiviinaetikkaa
2 dl vettä
dl sokeria
kanelinpala
3-4 kpl neilikkaa
3-4 kpl valkopippuria, kokonaisia

Jaa resepti

Ohje

Kuori kullankeltaiset kurpitsat, poista siemenet, pilko pieneksi kuutioksi.

Laita teräskattilaan 2 dl vettä, kun se kiehuu lisää mausteet ja sokeri. Sokerin sulattua kaada kurpitsakuutiot liemeen. Keitä kurpitsat kypsiksi, kullankeltaisiksi ja vähän ennen kun ne alkaavat kypsyä lisää etikka, sekoita ja keitä vielä hetki.

Poista kanelitanko. Kaada liemineen isoon lasipurkkiin. Säilytä viileässä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 1 3 Kurpitsasäilyke 25.8.2018
  • 5 1 Etikkapunajuuret 2. (19.9.08)
  • 1 1 Paprikapikkelsi
  • 2 2 Kurpitsasäilyke
  • 3 1 Lasimestarinsilli

Kommentit

piia58
Omaa säilötettä ei voita mikään!