Limepiiras (Key Lime Pie)

15 - 30 min

Raaka-aineet

pohja:
200 g digestivekeksejä
100 g voita
täyte:
vajaa 2 dl limen (ja sitruunan) mehua
1 rkl limen kuorta raastettuna
1 prk (395g) kondensoitua maitoa
saman verran smetanaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Tee ensin pohja: murskaa keksit ja sulata voi. Yhdistä ja painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Paista 175 C 10-15 min. Anna jäähtyä.
  2. Vatkaa sekaisin täytteen kaikki ainekset. Kaada pohjan päälle ja paista 175 C noin 10 min, kunnes pinnalle muodostuu pienen pieniä kuplia. Älä anna ruskistua.
  3. Koristele halutessasi kermavaahdolla ja limen siivuilla. Myös marenki sopii päälle.
  4. Tarjoa kylmänä.

 

Vinkkejä:

Tarvitavaan määrään mehua tarvitset noin 3-4 limeä sekä yhden pienen sitruunan. Smetanan voi myös korvata fraichella.

Piiraan voi myös pakastaa. Ota pakkasesta noin 20 min. ennen tarjoilua

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 2 2 Limepiiras (Key Lime Pie) 2

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

mariah84
Älyttömän helppoa ja nopeaa! Key limejä ei taida Suomesta saada, mutta ystäväni mukaan lähimmäs makua pääsee sitruunan ja tavallisen limen yhdistelmällä.