Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 kg | juuriselleriä |
| 1-2 | perunaa |
| 1 | sipuli ja / tai omena |
| vettä | |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| nokare | rasvaa |
| 1-2 dl | kermaa |
| pinnalle: | |
|---|---|
| 2-3 | päärynää viipaleina |
| 25 g | rasvaa |
| 2 rkl | sokeria |
| sinihomejuustomurua | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele kasvikset kattilaan, lisää suolaa ja vettä sen verran että peittyvät.
Keitä kasvikset pehmeiksi, soseuta keitto, mausta, lisää kermaa ja kuumenna.
Karamellisoi päärynäviipaleet pannulla.
Koristele keittoannokset päärynöillä ja sinihomejuustolla.
