naija
Raaka-aineet
| 4 dl | tuoreita boisenmarjoja |
| 2 dl | rasvatonta maitoa |
| 2 | keltuaista |
| pölysokeria | |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita boisenmarjat kulhoon ja ripsauta vähän sokeria päälle, pistä mikroon n 15 sek, että vähän mehustuvat.
Vatkaa keltuaiset ja pölysokeri vaaleaksi vaahdoksi. Kuumenna maito kiehumapisteeseen ja anna vähän jäähtyä. Kaada maito keltuaisvaahtoon reippaasti vatkaten. Nosta takaisin liedelle ja sekoita voimakkaasti niin kauan kuin alkaa saostua, mutta älä keitä. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja yhdistä boisenmarjat kermavaahtoon. Kaikki sekoitetaan keskenään ja annetaan olla jäähtymässä jääkaapissa.
Jos sinulla on jäätelökone niin kaaada jäähtynyt massa koneeseen ja anna tekeytyä.
Tai laita kannelliseen astiaan ja pakastimeen, sekoita n tunnin välein pari-kolme kertaa.
Makeuden voit itse määritellä oman maun mukaan.
Tarjoile vaikka marengin kanssa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
1
Marenkirenkaat
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti