emmuzka
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 100 g | sulatettua voita |
| 1 dl | jogurttia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| kuorrutus | |
|---|---|
| 175 g | voita |
| 3 dl | tavallista tomusokeria |
| 3 dl | mansikanmakuista tomusokeria |
| 2 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota munat ja sokeri keskenään. Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tee kuorrutus vaahdottamalla huoneenlämpöinen voi ja tomusokerit keskenään. Notkista vedellä. Pursota jäähtyneiden muffinssien pinnalle ja koristele esim. nomparelleilla.
VINKKI! Lisämakua muffinsseihin saa täyttämällä ne paistonkestävällä hillolla. Jaa taikinaa ensin puolet muffinssivuokiin ja lisää keskelle lusikallinen hilloa. Lisää sitten loppu taikina päälle niin että hillo peittyy.
