maitzo
Raaka-aineet
| 1/2 kg | ruodottomaksi fileerattua haukea |
| 2 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | öljyä paistamiseen |
| sitruunapippuria ja suolaa | |
| 2 kpl | kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileerattu hauki ohuiksi suikaleiksi. Laita korppujauho lautaselle ja toiselle lautaselle hieman vatkatut kanamunat. Mausta kananmunaseos suolalla ja sitruunapipurilla. Kierittele haukisiivut kanamunassa ja sen jälkeen korppujauhoissa. Paista paistinpannussa jossa pohjalla noin sentti öljyä.
Paras korppujauhon on Leivon Leipomon tekemä ja sitä myy myös k-kaupat omalla merkillään.
Paista niin kauan kunnes pinta on ruskistunut kauniisti, käännä ja paista toiselta puolelta. Valuta hetki haukisiivuja vaikkapa talouspaperin päällä.
Dippaukseen sopii mainiosti esim. majoneesi ja sweet chili sauce
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti