Pastapaistos vihersalaatilla

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g makaronia
200 g herkkusieniä
1 prk tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
1/2 jääsalaatti
1/2 kurkku
suolaa
1 tl kuivattua basilikaa tai oreganoa
1 rkl kasvisfondia
1 tl hunajaa
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl muskottipähkinää
2 dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

1. Säädä uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka.

2. Keitä makaroneja 3 minuuttia pakkauksen ohjeita lyhyemmän ajan, niin että se tuntuu napakalta.

3. Kuori ja leikkaa 2 valkosipulinkynttä hienoksi. Sekoita keskenään valkosipulinkynnet, 1 prk tomaattimurskaa, 1 tl oreganoa tai basilikaa, 1 rkl kasvisfondia ja 1 tl hunajaa. 

4. Sulata 2 rkl voita paksupohjaisessa kattilassa, älä anna voin ruskistua. Lisää 2 rkl vehnäjauhoja ja sekoita sileäksi. 

5. Kaada noin 2 dl maitoa kattilaan koko ajan sekoittaen. Lisää vielä noin 3 dl maitoa kattilaan reippaasti sekoittaen. Anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta kastike ei pala pohjaan. 

6. Lisää mausteeksi ½ tl suolaa, ½ tl mustapippuria ja ½ tl muskottipähkinää.

7. Kaada keitinvesi pastakattilasta ja kaada keitetty pasta voideltuun uunivuokaan. 

8. Leikkaa noin 200 g herkkusieniä pieniksi paloiksi ja sekoita herkkusienet tomaattikastikkeen joukkoon. 

9. Kaada tomaattikastike pastan päälle ja kaada valkokastike päällimmäiseksi. 

10. Ripottele päällimmäiseksi 2 dl juustoraastetta ja anna paistua uunin keskivälissä noin 25 minuuttia. Sillä aikaa leikkaa ½ jääsalaatista, ½ kurkusta sekä basilikasta vihersalaatti.

Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Herkkusienipastapaistos ja pinaatti-tomaattisalaatti
  • 3 1 Pastapaistos
  • 2 1 Pastapaistos savuaromilla
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 0 0 Pastapaistos
  • 0 0 Hirvittävän hyvä lasagne

Kommentit

Mr.Ruokakassi
Tämä ruoka on herkullista vielä seuraavanakin päivänä.