24 371

Uunijuurekset

Name: Uunijuurekset
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 porkkanaa; 4 punajuurta; 1 lanttua; 2 keltasipulia; 3 valkosipulinkynttä; 1/2pkt bulguria; 1prk kermaviiliä; 1/4ruukku persiljaa; 2tl suolaa; 2tl mustapippuria; 2rkl timjamia; 3rkl ruokaÖljyÄ; 3rkl chilikastiketta (makeaa); 1/2tl suolaa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4	porkkanaa
4	punajuurta
1	lanttua
2	keltasipulia
3	valkosipulinkynttä
1/2 pkt	bulguria
1 prk	kermaviiliä
1/4 ruukku	persiljaa
2 tl	suolaa
2 tl	mustapippuria
2 rkl	timjamia
3 rkl	ruokaÖljyÄ
3 rkl	chilikastiketta (makeaa)
1/2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.

2. Kuori ja lohko 4 porkkanaa, 4 punajuurta, 1 lanttu, 2 sipulia ja 3 valkosipulinkynttä.

3. Levitä lohkot uunipellille ja lisää 2 tl suolaa, 2 tl mustapippuria, 2 rkl timjamia tai muita kuivattuja yrttejä ja valkosipulit. Kaada n. 3 rkl ruokaöljyä kasvisten päälle ja sekoita siten, että lohkot maustuvat joka puolelta.

4. Paista 200 asteessa n. 40min.

5. Keitä lisukkeeksi 2,5 dl bulguria pakkauksen ohjeen mukaisesti.

6. Sekoita 1 prk kermaviiliä, 3 rkl makeaa chilikastiketta, 1/4 ruukkua persiljaa ja 1/2 suolaa dippikastikkeeksi.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.