jenvis
Raaka-aineet
| 2 50g | tuorehiiva |
| 11 dl | monivilja sämpyläjauhot |
| 5 dl | ruisjauhoja |
| 10 dl | rasvaton laktoositon maito/ vesi |
| 2 tl | suolaa |
| 3-4 dl | porkkanaraastetta |
| 6 dl | neljän viljan kaurahiutaleita |
| 2 dl | kuorittuja auringonkukan siemeniä |
| 1 dl | pellavan siemeniä |
| 1 dl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
n. 15 isoa sämpylää
Mittaa maito/vesi isoon kulhoon. Lämmitä. Lisää sen jälkeen hiiva nesteeseen.
Lisää myös suola, kaurahiutaleet, siemenet, ja suola sekä porkkanaraaste.
Lisää jauhot taikinaan vähitellen.
Lopuksi lisää öljy.
Laita taikina kohoamaan n.30-45 minuutiksi.
Kaada taikina pöydälle. Jos taikina on tahmea, lisää jauhoja niin ettei se pahasti tartu sormiin.
Ota taikinasta palasia tai leikkaa pitkosta palasia. Muotoile sämpylän muotoisiksi pellille ja anna kohota vielä n. 15 min liinan alla.
Paista 225 asteessa n. 15 min ajan.
