Mr.Ruokakassi
Maistuvaa broileria omassa kastikkeessa pilahviriisin kera
4 annosta 15 - 30 min
Raaka-aineet
| 1 pkt | maustamattomia broilerinfileitä |
| 1/2 | sitruunaa |
| 1/2 | keltasipulia |
| sweet chili -kastiketta | |
| valkosipulia | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| kanafondia | |
| pitkäjyväistä riisiä |
Jaa resepti
Ohje
Vinkki: Voit tehdä ohjeen kohdat 1 ja 2 jo edellisenä iltana broilerin maun vahvistamiseksi!
1. Sekoita broilerin marinadi: Kuori 1 valkosipulinkynsi ja leikkaa hienoksi. Sekoita keskenään 1 dl sweet chili -kastiketta, valkosipuli, puolikkaan sitruunan mehu, ½ tl mustapippuria ja 1 tl suolaa.
2.Leikkaa broilerinfileet kolmeen osaan fileenpituussuunnassa ja laita palat marinoitumaan.
3. Kuori ja leikkaa hienoksi ½ keltasipulia. Kuumenna isolla kattilassa 1 rkl voita tai ruokaöljyä. Kuullota sipulia voissa minuutin ajan, lisää 3 dl pitkäjyväistä riisiä kattilaan. Lisää kattilaan noin 6 dl vettä ja 1 rkl kanafondia. Keitä riisiä miedolla lämmöllä noin 15-18 minuuttia, riisilajikkeesta riippuen. Lisää hieman vettä, jos vesi haihtuu kattilasta.
4. Kuumenna 1 tl ruokaöljyä isolla paistinpannulla, paista broilerinfileitä pannulla keskilämmössä noin 7 minuuttia.Kääntele paloja, jotta ne eivät ruskistu liikaa.
5.Fileiden paistamisen jälkeen siirrä fileet pannulta, lisääpannulle 1 dl vettä ja 1 tl kanafondia, kuullota hetki ja kaada liemi fileiden päälle.
6.Tarjoile chilillä maustetut broilerinfileet pilahviriisin jamaukkaan paistoliemen kera.
Vinkki: Jos haluat kastikkeesta täyteläisempää, lisää pannulle ½-1 dl kermaa kastiketta varten.
Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti