Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 600 g | naudanjauhelihaa |
| 3 | kananmunaa |
| 1/2 rasiaa | kirsikkatomaatteja |
| 1/2 pkt | pekonia |
| vehnäjauhoa | |
| voita | |
| margariinia | |
| ruokaÖljyÄ | |
| ruokakuminaa | |
| chilimaustetta | |
| paprikajauhetta | |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| maitoa | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Huom! Voit valmistaa piirakkataikinan jo edellisenä päivänä ja anna sen vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään, niin säästät aikaa ja piirakasta tulee rapeampi. Käytän sekä voita että margariinia: margariini tuo taikinaa rapeutta ja voi makua.
1. Säädä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita yleiskoneeseen 4 dl vehnäjauhoja, 75 g voita ja 75 g margariinia ja valmista aineksista murumainen taikina. Lisää taikinaan 3 rkl kylmää vettä ja sekoita nopeasti taikinaksi.
3. Kauli tai painele taikina piirakkavuokaan, halkaisijaltaan noin 26 cm. Esipaista piirakkaa uunin keskivälissä noin 8 minuuttia.
4. Kuumenna paistinpannu. Suikaloi ½ pkt pekonia ja kuullota paistinpannulla. Lisää pannulle 1 pkt jauhelihaa ja paista, kunnes liha on paistunut kauniin väriseksi ja tuoksuu hyvältä.
5. Lisää mausteeksi 1 tl ruokakuminaa, 1 tl chilimaustetta, 1 tl paprikajauhetta, ½ tl mustapippuria ja 1 tl suolaa (mahdollisesti myös 1 ½ rkl kotona tehtyä tacomaustetta). Levitä jauheliha piirakkavuokaan.
6. Huuhtele ½ rasiaa kirsikkatomaatteja, puolita tomaatit ja levitä jauhelihan päälle.
7. Sekoita vatkaten 3 munaa, 2 dl maitoa, ½ tl suolaa ja ½ tl mustapippuria. Kaada seos jauhelihan päälle. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunin keskiosassa noin 30 minuuttia.
Haluatko tehdä arjestasi helpomman ja monipuolisemman? Voit saada tämän ja monta muuta reseptiä tarvittavine raaka-aineineen suoraan kotiovellesi tuotuna! Helpompi arki on vain klikkauksen päässä: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti