Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 pkt | maustamattomia broilerfileitä |
| 1/2 pkt | pekonia |
| 1/2 pkt | meetvurstia |
| 2 dl | riisiä |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| punainen paprika | |
| 1 | punasipuli |
| 1/2 nippua | persiljaa |
| 2 | tomaattia |
| ruokaÖljyÄ | |
| 2 rkl | kanafondia |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 tl | kurkumaa |
Jaa resepti
Ohje
Vinkki: Paellan voi valmistaa myös muurinpohjapannulla, ei kuitenkaan liian korkeassa lämpötilassa.
1. Leikkaa broilerifileet poikittaissuuntaan noin sentin levyisiksi suikaleiksi, leikkaa samoin ½ pkt pekonia ja ½ pkt meetvurstia noin sentin levyisiksi suikaleiksi. Kuori 2 valkosipulinkynttä ja leikkaa hienoksi. Pese punainen paprika ja leikkaa noin sentin levyisiksi suikaleiksi. Kuori punasipuli ja leikkaa noin 3 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna 2 rkl ruokaöljyä suurella paistinpannulla, paistokasarissa tai muurinpohjapannulla. Laita pannulle pekoni, meetvursti ja broileripalat sekä 1 tl kurkumaa. Kuullota 2 minuuttia.
3. Lisää paprika, valkosipuli ja punasipuli. Kuullota 3 minuuttia.
4. Lisää pannulle 2 dl riisiä, sekoita ja kaada sekaan ½ litraa vettä ja 2 rkl kanafondia. Anna kiehahtaa, laske lämpötilaa ja anna paellan hautua hiljalleen.
5. Keitä hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes riisi on valmista, niin että riisi on vielä napakkaa. Lisää 1 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria. Silppua ½ nippua persiljaa (säästä ruokalusikallinen persiljasilppua tomaatteihin) juuri ennen tarjoilua.
6. Viipaloi 2 tomaattia ja ripottele päälle hieman suolaa ja ½ rkl persiljasilppua.
7. Tarjoile paella tomaattiviipaleiden kera.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti