Mr.Ruokakassi
Raaka-aineet
| 1 pkt | riisinuudeleita |
| 1 pkt | kanafileitä |
| 1 | kesäkurpitsa |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | keltainen paprika |
| 1 | keltasipuli |
| 1 | porkkana |
| 1 rkl | kalakastiketta |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 1/2 | sitruuna |
| ruokaÖljyÄ | |
| suolaa | |
| sokeria | |
| kanafondia | |
| valkosipulia | |
| chili |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä riisinuudeleita noin 2 minuuttia ja jäähdytä kylmällä vedellä siivilässä.
2. Leikkaa kanafileet noin 1 cm suikaleiksi.
3. Pilko kaikki kasvikset: Huuhtele ja suikaloi 1 kesäkurpitsa, 1 punainen parika ja 1 keltainen parika noin ½ cm levyisiksi suikaleiksi. Kuori 1 porkkana, 1 keltasipuli ja 2 valkosipulinkynttä ja suikaloi ne noin 3 mm paksuisiksi suikaleiksi. Hienonna 1 chili.
4. Kuumenna 3 rkl ruokaöljyä wokki- tai paistinpannussa. Paista kanasuikaleet korkeassa lämpötilassa ja laita kulhoon odottamaan. Wokkaa kaikki vihannekset myös korkeassa lämpötilassa ja lopulta lisää kanat takaisin pannuun.
5. Lisää chili ja nuudelit ja wokkaa vielä noin 2 minuuttia.
6. Lisää pannulle 1 rkl kanafondia, 1 rkl kalakastiketta, 1 rkl sokeria sekä ½ sitruunan mehu sekä 4 dl kookosmaitoa.
7. Anna seoksen vielä lämmetä ja mausta tarvittaessa suolalla.
Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti