Paistinlasta
Raaka-aineet
| 250 g | tuorepastaa |
| 4 kpl | siskonmakkaraoita |
| 1 dl | ruokakermaa |
| ripaus | yrttisekoitusta |
| ripaus | roasted garlig & pepper mausteseosta (santa maria) |
| 65 g | mozzarellaa (n. puolikas pala) |
Jaa resepti
Ohje
Lisää paistinpannulle rasvaa ja kuumenna. Purista kuumalle pannulle siskonmakkarasta pieniä nokareita. Itse tykkään pienemmistä paloista pastan joukossa. Paista makkaranpaloja kunnes niistä tulee sopivan kiinteitä ja ne saavat hieman väriä pintaan.Lisää pannulle ruokakerma ja mausteet. Anna seoksen hautua pannulla pastan keittämisen ajan.Keitä tuorepasta suolalla maustetussa vedessä. Tässä käytin valmista pinaattituorepastaa, mutta toki itsetehty pasta olisi hyvä vaihtoehto. Valuta kypsä pasta siivilässä.Lisää vielä makkaroiden sekaan pieniä nokareita mozzarellasta. Juustoraaste sopisi varmasti myös hyvin sekaan. Sekoita juusto kuitenkin vasta valmistuksen loppuvaiheessa, jotta kastikkeesta ei tule liian venyvää.Annostele pasta ja kastike lautaselle ja koristele esim. basilikalla.P.S. Siskonmakkarapaketista yli jääneet makkarat voi hyvin pakastaa seuraavaa käyttökertaa varten.
