Kokin makkarapata

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pkt kabanossia
1 keltasipuli
1 palsternakka
2 porkkanaa
8-10 perunaa
1 pullo kevytolutta
1/2 nippua persiljaa
2 rkl kanalientä
10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
1 tl timjamia
suolaa
mustapippuria
hunajaa

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkaa 1 pkt kabanossia noin1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori 1 keltasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori 1 palsternakka, 2 porkkanaa ja 10 perunaa ja leikkaa ne paloiksi, kooltaan noin 1 ½ x 1 ½ cm. 

2. Sekoita ainekset isoon kattilaan ja mausta 1 teelusikallisella suolaa ja ½ teelusikallisella mustapippuria. Leikkaa ½ nippua persiljaa silpuksi ja mausta pata lisäämällä joukkoon 1 tl timjamia, ¼ persiljanipusta ja 1 rkl hunajaa. Kaada kattilaan 1 pullo kevytolutta, 2 rkl kanalientä ja 1 litra vettä, niin että ainekset juuri peittyvät.

3. Kiehauta ja anna hautua keskilämmöllä, kunnes perunat tuntuvat kypsiltä 20 minuutin jälkeen. Sirottele lopuksi vielä ¼ persiljanipusta ja tarjoile pata hyvän sinapin ja leivän kera.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Paistettu Kabanossi persiljamaustetuilla juureksilla ja kiinankaalilla
  • 6 5 Mausteinen makkarapata
  • 3 1 Tomaattinen makkarapata
  • 0 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 6 0 Nopea makkarapata
  • 1 6 Makkarakeitto 3.

Kommentit

Mr.Ruokakassi
Olut tuo pataan täyteläisen aromin.