Raaka-aineet
1 pkt | mustapekka juustoa tai pirkka pippurijuustoa tms |
1 kasa | maustamatonta kasleria, kuvassa n. 5-600g |
2 purkkia | kermaa, tai es. flora kuohu, ruokakerma, creme bon. tai miksei pirkka kasvisrasvakin |
1 annos | suolaa |
50 g | voita, oivariinia |
Ohje
Paista kuumalla tirisevällä pannulla maustamattomat kaslerit ja suolaa pihvit molemmin puolin.
Asettele pataan tai astiaan, missä aiot hauduttaa. Jokaisen pihvin päälle iso nokare pippurijuustoa päälle.
Laita uuniin keskitasolle 150-185 astetta ja haudutteluaika noin 2 h. ja valmista syötäväksi. NAM!
VINKKI: Itse upotin pihvit niin syvälle kermaan, että pysyivät kerman alla kaksi tuntisen, jos pihvit eivät ole kokonaan nesteen alla, voivat kuivua. Silloin täytyy käännellä pihvejä ja kostuttaa.