Kesäkurpitsa-kinkkukastike

8 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 pieni kesäkurpitsa
1 iso sipuli
loraus ruokaöljyä
4 rkl tomaattipyrettä
4 dl ruokakermaa
1/2-1 pkt koskenlaskija sulatejuustoa
300 g kinkkusuikaleita
suolaa, pippuria, timjamia ja ruohosipulisilppua

Jaa resepti

Ohje

Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi ja pilko sipuli. Kuullota niitä öljyssä niin että sipulit pehmenevät. Lisää joukkoon tomaattipyree, ruokakerma ja sulatejuusto.

Keitä hiljalleen niin kauan että sulatejuusto sulaa. Lisää kinkkusilppu sekaan ja mausta. Tarjoa keitetyn pastan kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 224 39 Kasvisgratiini
  • 2 0 Hawaijin pasta
  • 0 0 Juustolla maustettu kesäkeitto
  • 3 9 Broileripyttis
  • 1 0 Kesakurpitsamunakas ja parmankinkkua
  • 0 0 SadonKorjuuMunakasVuoka

Kommentit

neulanen
Kastiketta tehdessä tuli mieleen että kinkun tilalle voisi sopia pekoni... Helppo kastike josta saa aineksia muuntelemalla aina eri makuista!