Nicole
Raaka-aineet
| 1 | liivatelehti |
| 1 dl | vettä |
| 1½ dl | sokeria |
| 3 dl | kuohuviiniä (esim. Codorniu) |
| 1 | puristettu limenmehu+ raastettu kuori |
| 1 | puristettu appelsiinimehu |
| 1 | munanvalkuainen |
| ananaskirsikoita (ei välttämättömiä) |
Jaa resepti
Ohje
1. Liota liivatelehtea kylmässä vedessä n. 5 min.
2. Keitä vesi ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri on täysin sulanut. Purista liivatteesta vesi pois ja sekoita kuumaan sokeriliemeen.
3. Anna liemen jäähtyä ja lisää siihen kuohuviini, lime-appelsiinimehu sekä limen raastettua kuorta n. 2 tl.
4. Vatkaa valkuainen kevyeksi vaahdoksi ja kääntele muun seoksen joukkoon.
5. Pakasta sorbettimassaa n. 6-7 t ja sekoita sitä muutaman kerran pakastamisen aikana, niin rakenteesta tulee tasaisempaa.
6. Voit koristella annokset raastetulla limen kuorella ja ananaskirsikoilla, jos haluat.
VINKKI! Lime- ja appelsiinimehujen sijaan voit käyttää esim. mustaherukka-, tyrni yms. mehuja mitä kaapista sattuu löytymään.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti