Viherminttu
Raaka-aineet
| 500 g | kaalia ohuina suikaleina |
| 300 g | porkkanaa karkeana raasteena |
| pieni sipuli tai pala purjoa silputtuna | |
| kastike: | |
|---|---|
| 1,5-2 dl | majoneesia |
| 2 rkl | appelsiinituoremehua |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 2 tl | vahvaa sinappia |
| 2 tl | sokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kaikki keskenään ja anna salaatin maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Vinkkejä:
Voit korvata puolet kaalista punajuurella.
Kevyemmän version saat, jos korvaat puolet majoneesista jogurtilla tai kermaviilillä.
Juustoinen kaalisalaatti:
Kevennä kastiketta kermaviilillä, vähennä mausteita ja lisää tölkki ananaspaloja sekä 50-100 g sinihomejuustoa (tai fetaa).
