heiffi
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 dl | ruisjauhoja |
| 1,5 dl | neljän viljan täysjyvähiutaleita (ruisleseet ja kaurahiutaleetkin sopivat) |
| 1 tl | suolaa |
| täyte | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1/2 | paprika |
| n. 1 dl | herne-maissi-paprikaa |
| 5-7 kpl | kirsikkatomaatteja |
| 100 g | kermaviiliä |
| n. 2 dl | kippari ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| emmental juustoraastetta | |
| chili-lime jauhetta | |
| bbq maustetta | |
| jauhelihamaustetta | |
| mustapippuria | |
| grillausmaustetta | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita pohjan ainekset keskenään sekaisin ja painele jauhojen avulla piirakkavuokaan. (Huomaa, että taikinan kuuluu olla hieman löysää) Paista pohjaa muutama minuutti uunissa 200C.
Ruskista jauheliha hyvin ja mausta hyvin. Sekoita herne-maissi-paprika joukkoon.
Pilko paprika pieneksi kuutioiksi ja kirsikkatomaatit puolikkaiksi. Lisää paprikat jauhelihan joukkoon ja sekoita hyvin.
Sekoita kermaviili, kippari ruokakerma ja kananmunat keskenään.
Laita piirakkapohjan päälle ensimmäiseksi jauhelihaseos ja kaada kermaviili-kerma seos tämän jälkeen tasaisesti. Laita kirsikkatomaatit päälle sisus ylöspäin ja ripottele päälle juustoraastetta maun mukaan.
Paista uunin keskitasolla 200C n. 25-30min.
