56 601

Amerikkalaiset mustikkapannukakut

Name: Amerikkalaiset mustikkapannukakut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2,5dl vehnäjauhoja; 1tl leivinjauhetta; ripaus suolaa; 1 kananmuna; 2rkl sokeria; 1,5dl maitoa; 25g voita tai margariinia; 1-2dl tuoreita tai pakastettuja mustikoita

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Raaka-aineet

2,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
	ripaus suolaa
1	kananmuna
2 rkl	sokeria
1,5 dl	maitoa
25 g	voita tai margariinia
1-2 dl	tuoreita tai pakastettuja mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola sekoituskulhoon. Sekoita joukkoon sokeri.

2. Riko kananmuna mittakannuun, lisää maito ja vatkaa ne sekaisin.

3. Kaada maitoseos jauhojen pääkke ja sekoita voimakkaasti puukauhalla. Lisää taikinaan mustikat ja sekoita varovasti käännellen, jotteivat ne survoutuisi rikki.

4. Kuumenna neljäsosa rasvasta psnnulla tai noin puolet lettupannun syvennyksissä. Kun rasva vaahtoaa aloita paistaminen.

5. Lusikoi taikinaa kaksi isoa lusikallista paistinpannulle tai lusikallinen lettupannun joka syvennykseen. Paista noin 2 minuuttia, tai kunnes paistopuoli on kullanruskea.

6. Käännä pannukakut ohuen paistinlastan avulla ja paista toistakin puolta noin 2 minuuttia. Nosta kypsät pannarit lautaselle ja tarjoile.

Tarjoiluvinkki:

Pannukakut maistuvat herkullisilta banaaniviipaleidin ja vaahterasiitapin kanssa.