jakko
Raaka-aineet
| katkarapu-jogurttikastike | |
|---|---|
| 180 g | katkarapuja pakastealtaasta |
| 1 rkl | sitruunaa puristettuna |
| 2-3 rkl | majoneesia |
| 2-3 rkl | turkkilaista jogurttia |
| ripaus | suolaa |
| salaatti | |
| jäävuorisalaattia | |
| 2 kpl | tomaattia |
| 1 kpl | avokadoa |
| 1/2 | punasipulia (tai 1 pienehkö) |
| pinjansiemeniä | |
| salaatinkastike | |
| 2 rkl | ekstaneitsyt oliiviöljyä |
| 0,5 - 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 rkl | hunajaa |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata katkaravut siivilän tai lävikön läpi, jotta sulanut vesi valuu pois ja jogurttikastike ei jää liian löysäksi.
- Sekoita sulat katkaravut majoneesiin ja jogurttiin, purista joukkoon sitruunaa ja suolaa. Itse käytän merisuolaa myllystä rouhittuna.
- Tee salaati. Leikkaa punasipuli renkaiksi ja revi salaattia sekaan. Itse lisään tässä vaiheessa salaatinkastikkeen ja sekoitan nämä keskenään.
- Salaatinkastikkeen voi tehdä vaikka juomalasiin. Lisää salaatinkastikkeen aineet keskenään ja sekoita teelusikalla. Sekoita salaatin ja sipulin kanssa.
- Asettele syviin kulhoihin.
- Lisää pilkotut tomaatit ja pilkotut avokadot
- Lisää katkarapu-jogurttikastike päälle
- Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla nopeasti, niin että ne saavat väriä, mutta varo polttamasta. Ripottele pinnalle.
Bon apetit!
Laktoositonta saa kun ostaa laktoositonta turkkilaista jogurttia, jos ei löydy niin kokeile kreikkalaista. En muista kumpaa löytyi laktoosittomana.
Tein näin alkupalasalaatin neljälle, mutta tällä reseptillä voi tehdä myös lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi kahdelle! Pääruokana syötäessä tarjoile tuoretta patonkia ja tuorejuustoa sivussa.
Mitat saattavat heitellä siitä, mitä oikeasti laitan sekaan, varo kuitenkaan laittamasta liikaa viinietikkaa, koska siinä on voimakas maku.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
11
2
Chilikatkarapusalaatti
-
10
2
Katkarapusalaatti
-
9
4
Avocdo katkarapusalaatti
-
2
1
Hedelmäinen katkarapusalaatti
-
2
0
Katkarapusalaatti
-
1
10
Katkarapusalaatti
-
0
0
Katkarapusalaatti exotic
-
1
1
Greippi-katkarapusalaatti sinkulle
-
1
0
Juustoinen hedelmä katkarapusalaatti
-
1
0
Katkarapusalaatti
-
0
0
Feta-katkarapusalaatti
-
0
0
Katkarapusalaatti
-
0
1
Bulgur-katkarapusalaatti
-
0
0
Katkarapusalaatti
-
0
0
Katkarapusalaatti
-
0
0
Avokado-katkarapusalaatti
-
0
0
Inkiväärinen katkarapusalaatti
-
0
0
Banaani-katkarapusalaatti
-
0
0
Kampasimpukka-katkarapusalaatti
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti