Pirteä sitruunapiiras

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 Kpl munia
1,5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna
täyte
4 dl vettä
2,5 dl sokeria
4 keltuaista
4 rkl maissijauhoa
8 rkl sitruunamehua
2 tl sitruunan raast. kuorta
100 g voita

Jaa resepti

Ohje

Pohja: vaahdota sokeri ja munat. Lisää vehnäjauhot leivinjauheineen ja sulatettu voi nopeasti sekoittaen. Paista pohja 175 astetta, 20-25 min. Täyte: sekoita vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhoilla ja sitruunan mehu. Kuumenna sekoittaen kunnes se muuttuu läpikuultavaksi ja jämäköityy. Lisää sitruunan kuori ja voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada pohjan päälle tai halkaise pohja ja tee osasta täyte. Koristele halutessasi.

 

Ohje Pirkasta vuonna -99

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit