15 676

Broilerin rintaa appelsiinikastikkeessa

Name: Broilerin rintaa appelsiinikastikkeessa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2 broilerin rintafilettä; suolaa, mustapippuria; 2 appelsiinimehu; 1rkl sitruunamehua; 1dl paksua ruokakermaa; ½ hyvin pestyn appelsiininkuori raastettuna; 1rkl soijaa; 1rkl ketsuppia; 1rkl hunajaa; mustapippuria; 1-2tl maizenasuurustetta (ei välttämätön)

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

Kastike:
2	broilerin rintafilettä
	suolaa, mustapippuria
2	appelsiinimehu
1 rkl	sitruunamehua
1 dl	paksua ruokakermaa
½	hyvin pestyn appelsiininkuori raastettuna
1 rkl	soijaa
1 rkl	ketsuppia
1 rkl	hunajaa
	mustapippuria
1-2 tl	maizenasuurustetta (ei välttämätön)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Halkaise broilerinfileet kahtia. Suolaa ja pippuroi.

2. Paista fileitä ruokaöljyssä n. 7 minuuttia per puoli. Kääri sen jälkeen folioon vetäytymään.

3. Kaada kastikekattilaan broilerien paistinrasvaa sekä appelsiini- ja sitruunamehu. Keitä kokoon. Lisää appelsiinin raastettu kuori, kerma, soija, hunaja, ketsuppi ja rouhittua mustaa pippuria. Keitä hetki ja tarkista maku.

4. Ota fileet foliosta ja tarjoa kastikkeen, riisin ja hyvän salaatin kanssa. HUOM! Jos haluaa kastikkeesta hieman paksumpaa, voi suurustaa Maizenalla.