Fitney
Raaka-aineet
| 400 g | bataattia (yksi iso) |
| 4 kpl | tomaattia (tai kaltattuja tomaatteja tölkissä) |
| 1 kpl | Sipuli (iso) |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1 dl | ruokakermaa |
| suolaa, pippuria | |
| voit kokeilla maustaa myös yrteillä (oregano tms.) ja valkosipulilla |
Jaa resepti
Ohje
Kalttaa tomaatit kuumassa vedessä (tai käytä kaltattuja tomaatteja). Kuullota bataatti ja sipuli hetki juoksevassa rypsiöljyssä. Lisätään vettä sen verta että kasvikset peittyvät (voit käyttää veden jossa kalttasit tomaatit) ja murennetaan sekaan kasvisliemikuutio. Lisää kaltatut tomaatit (lohko puolikkaiksi). Keitetään kunnes bataatit kypsyy ja soseutetaan sauvasekoittimella. Lisätään n. 1 dl ruokakermaa, maustetaan suolalla ja pippurilla ja kiehautetaan.
Tarjoa raejuuston ja paahdettujen leipäkuutioiden kera (esim. paahtoleipää tai ruisleipää).
Huom. Maku paranee kun lämmitetään uudelleen. Voi siis tehdä isomman satsin kerralla. Huomioi että pippurin maku myös korostuu kun oleentuu.
