Appa
Raaka-aineet
| 750 g | lohifileetä |
| 1 l | vettä |
| 1 dl | suolaa |
| 1 rkl | voita |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| timjamia | |
| rosmariinia | |
| suolaa | |
| valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä vesi ja suola, jäähdytä.
Leikkaa lohesta selyspaloja ( noin 170 g ) ja laita ne suolaveteen noin kymmeneksi minuutiksi.
Sulata voi pannulla, lisää viipaloitu valkosipuli, rosmariini ja timjami. Paista yrttejä niin, että niistä irtoaa makua rasvaan.
Kuivaa lohifileepalat. Paista fileepaloja molemmin puolin valellen niitä paistorasvalla.
Mausta lautasella - jos tarvetta - suolalla ja valkopippurilla.
