henna2201
Raaka-aineet
| 1 rkl | öljyä |
| ½ | punasipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| ½ | punainen chili |
| ½ rasiaa | kirsikkatomaatteja |
| 1 | paprika |
| 1/2 prk | fetajuustoa |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| lisäksi | |
|---|---|
| 2 dl | bulguria |
| 4 dl | vettä |
| ½ | kanaliemikuutio |
| ½ | amerikansalaatti |
| 2 | broilerin fileetä |
Jaa resepti
Ohje
Tee aluksi valmistelut:
Laita vesi ja lihaliemikuutio kiehumaan. Lisää sitten bulgur ja keittele n. 8min. Ota liedeltä ja anna tekeytyä höystön valmistuksen ajan. Kun vesi on imeytynyt, pyöräytä bulgur irtonaiseksi haarukalla.
Paista broilerifileet öljyssä pannulla. Jos käytät marinoimattomia, mausta suolalla, mustapippurilla sekä paprikajauheella. Pidä lämpiminä höystön valmistuksen ajan.
Hienonna punasipuli ja chilipalko, kuutioi paprika ja leikkaa tomaatit puoliksi. "Murskaa" fetajuusto.
Kuumenna pannussa öljy ja heitä punasipuli ja chili sekaan. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Sekoittele hetki, ennen kuin lisäät paprikan ja tomaatit. Kypsennä kovalla lämmöllä pari minuuttia, kunnes vihannekset lämpenevät ja pehmeävät hieman. Lisää fetajuusto ja balsamiviinietikka, pyöräytä höystöä muutaman kerran ja ota pois liedeltä. Anna höystön tekeytyä ja juuston sulaa vielä hetki.
Leikkaa salaatti pienemmäksi ja laita lautasille. Jaa bulgur sekä rintafileet salaatin päälle ja lisää höystö päälimmäiseksi.
Enjoy !
