naija
Raaka-aineet
| 1 iso | kanamuna |
| 0,75 dl | sokeria |
| 0,75 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | perunajauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
| 1½ dl | maitoa |
| 150 g | vaahtokarkkeja |
| 0,75 dl | mansikkalikööriä tai vahvaa mansikkamehua |
| 2 dl | mansikkakermaa |
| tuoreita mansikoita/mansikkahilloa |
Jaa resepti
Ohje
Voitele ja korppujauhoita piirakkavuoka halk. 28 cm.
Laita kattilaan maito ja lämmitä se melkein kiehuvaksi. Lisää vaahtokarkit ja sekoita niin kauan kun kaikki on hyvin sulanut. Anna hetki jäähtyä ja lisää likööri. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää kuutioituja mansikan palasia joukkoon, kääntele vaahto vaahtokarkki maitoseoksen joukkoon huolella.. Pistä jääkaappiin.
Vaahdota muna ja sokeri kuohkeaksi, lisää kuivataineet ja kaada torttuvuokaan, paista 200- 220 asteessa n 8-10 min. Ota uunista ja kumoa torttupohja.
Levitä vähän mansikkahilloa tortun pohjalle ja muutama viipale tuoreita mansikoita. Ota jääkaapista vaahtokarkkivaahto, mikä on jo ehkä vähän hyytynyt. Levitä mansikoitten päälle ja tasoita pinta. Lisää koristeet ja laita jääkaappiin hyytymään. Mielummin yön yli.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti