Raaka-aineet
75 gr | voita |
3/4 dl | sokeria |
2 | munaa |
1 dl | ananaslientä |
2,5 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vanillinisokeria |
4-5 | ananasrengasta |
fariinisokeria | |
vuokaan: kookoshiutaleita |
Ohje
Voitele pyöreä tasapohjainen vuoka ja jauhota se kookoshiutaleilla.
Levitä vuoan pohjalle fariinisokeria. Leikkaa ananaskiekot kahtia. Nosta niitä vuokaan sokerin päälle.
Paloittele loput renkaat ja lisää valmiiseen taikinaan.
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat vatkaten.
Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen ananasliemen kanssa.
Sekoita lopuksi ananaspalat.
Levitä taikina vuokaan ja kypsennä kakkua 175 asteessa n.40-50 min.