anne
Raaka-aineet
| 1/2 ltr | kanttarelleja pakastettuja |
| 1/2 ltr | herkkutatteja pakastettuja |
| 1 ihan pikkunen | keltasipuli pikkusena silppuna |
| 50 g | voita |
| 1 rkl | merisuolaa |
| hippu | valkopippuria jauheena |
| hippu | rakuunaa |
| 5 cm pätkä | purjoa hienona silppuna |
| 1 prk | smetanaa |
| 1,5 rkl | vehnäjauhoja |
| hippu | suolaa |
| pohja | |
|---|---|
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 75 g | voita pehmeää |
| 1/2 dl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata sienet. Paistele pannulla sen aikaa, että neste haihtunut. Lisää voi ja sipulisilppu, ruskistele sieniä, mausta merisuolalla, pippurilla ja rakuunalla.
Sekoita smetanan sekaan silputtu purjo, jauhot ja suolaa.
Tee sillävälin pohja, kun sienet paistuu.
Sekoitakuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita joukkoon käsin pehmeä voi ja viimeksi maito. Painele taikina juhotetuilla kätösillä voideltuun matalateunaiseen vuokaan.
Paista pohjaa 225 asteessa 10 min.
Nosta esipaistettu pohja uunista ja levittele sihen sienisipuliseos. Pinnalle smetanapurjoseos.
Nosta piiras takaisin uuniin ja paistele vielä 10-15 min.
Lisää
