Raaka-aineet
1 | lohifile |
1 | kalaliemikuutio hienonnettuna |
sitruunamehua | |
2 dl | ruokakermaa 7% hyla |
oliiviöljyä | |
keitettyjä perunoita, kuorittuna ja puolitettuna | |
sweet thai-chilikastike | |
aromisuolaa | |
sitruunalohkoja ja tilliä |
Ohje
Ripottele sitruunamehua fileen pintaan samoin kuin hienonnettu kalaliemikuutiokin.
Laita öljy uunivuoan pohjalle ja hiukan ruokakermaa.
Nosta kalafile vuokaan nahkapuoli päällepäin.
Asettele perunan puolikkaat kalan sivulle, sirottele niille aromisuolaa ja kaada hiukan chilikastiketta päälle. Lorauta vielä hiukka kermaa perunoille.
Anna kalan muhia 200 asteessa puolisen tuntia alatasolla.
Ota vuoka uunista, poista nahka, ripottele kalalle vähän aromisuolaa ja vähän vielä kermaa.
Käytä kalaa vielä uunissa ylätasolla, että kerma lämpiää.
Koristele kala tillisilpulla ja sitruunalohkoilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti