Annikaali
Raaka-aineet
| 300 g | täysjyväspagettia |
| 2 dl | soijarouhetta |
| 4+1 dl | kiehuvaa vettä |
| 1/4 | kesäkurpitsaa |
| 1/4 | munakoisoa |
| 1 | paprika |
| 2 dl | Kermaa |
| sipulia, valkosipulia, chiliä, pippuria, basilikaa | |
| loraus soijaa | |
| pinnalle | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Keitä spagetit al dente, melkein kypsiksi. Valuta.
Ruskista lohkotut vihannekset teflonkattilassa, lisää mausteet ja soijarouhe sekä 4 dl kiehuvaa vettä. Anna kiehua muutama minuutti, maista ja lisää tarpeen mukaan soijaa/mausteita.
Keitä hetki vielä kokoon, lisää kerma ja tarvittaessa desi vettä. Massan tulee olla aika nestemäistä, mutta ei litkua.
Kaada kypsät spagetit ja kastike öljyttyyn vuokaan, nostele varovasti spagetteja että kastike on varmasti kauttaaltaan vuuassa. Pinnalle juustoraastetta.
Paista 175-asteisen uunin alatasolla puolisen tuntia!
