quid
Raaka-aineet
| 500 g | valkoista kiinteää kalaa fileinä (haimonni l. pangasius, kuha, seiti...) |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| 3 rkl | oivariinia tai muuta rasvaa |
| 1 nippu | (100 g) pillisipulia (myydään kevätsipulin nimellä) |
| 1/2 | limetin mehu |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2-3 dl | turkkilaista ämpärijogurttia tai muuta ruoanlaittojogurttia |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita suola ja valkopippuri jauhoihin. Leivitä kalafileet jauhoissa.
Ruskista kalafileet molemmilta puolilta pannulla.
Silppua pillisipuli, lisää sen vaalea osa pannulle, kuullota. (Säästä vihreät latvat koristeluun.)
Lisää limetin mehu.
Sekoita mausteet jogurttiin. Kaada jogurtti pannulle kalan päälle. Anna hautua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.
