luigero
Raaka-aineet
| 5 kpl | isokokoisia tomaatteja, mielellään pihvitomaatteja( myös luumutomaatit kelpaavat) |
| 1/2 prk | apetina toscana- tuorejuustoa |
| 1/2 pala | aurajuustoa |
| 1 pkt | amerikan pekonia |
| cocktail-tikkuja |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni 250 asteeseen.
Sekoita puoli purkkia Apetina Toscana- tuorejuustoa (200g) ja 1/3 tai 1/2 oman maun mukaan Aurajuustoa murusteltuna, keskenään. Toki riippuu paljon tomaattien koosta.
Pese tomaatit ja leikkaa niistä hattu pois. Kaiva lusikalla sisukset pois.
Lusikoi täyte tomaattien sisälle, n 2/3 tomaatista, ei kuitenkaan ihan pintaan asti, koska kuumuus turvottaa sitten täytettä pihalle. Laita hattu päälle ja kääri siivu pekonia tomaatin ympärille estämään hatun putoamista. Itse pistin 2kpl/ tomaatti cocktail tikkuja pekonin ja hatun kiinni pitämiseksi.
Laita sopivaan astiaan, jossa tomaatit pysyisivät mahdollisimman hyvin pystyssä. Kuitenkin semmoiseen, missä tomaatin oma mehu ja pekonin rasva pysyy eikä tipu uunin pohjalle, ellet halua sitten uunia pestä.
Laita vuoka tms. uunin ritilän päälle n. 10-15min, riippuen uunista ja siitä, miltä haluat niiden näyttävän.
Tomaatit pois sen jälkeen uunista ja eikun nauttimaan.
HUOM: Ennen nauttimista kannattaa cocktail-tikut poistaa tomaateista!!! ;D
Nämä tulevat varmasti vielä maukkaammiksi, jos sinulla on mahdollisuus käyttää ja valmistaa grillissä.
