Raaka-aineet
lättytaikina | |
---|---|
5 dl | maitoa |
2 | kananmunaa |
1 dl | ruisjauhoja |
1½ dl | vehnäjauhoja |
½ tl | suolaa |
1 tl | kuiv. basilikaa |
150 g | pakastepinaattia |
kinkkutÄyte | |
100 g | herkkusieniä |
1 pieni | sipuli |
150 g | palvikinkkua |
2 rkl | vehnäjauhoja |
2 dl | kermaa tai maitoa |
suolaa, musta- ja valkopippuria myllystä | |
(juustoraastetta) |
Ohje
1. Valmista lättytaikina sekoittamalla ainekset keskenään. Anna taikinan turvota ainakin 30 min.
2. Täyte:
- ruskista pannulla paloitellut sienet, sipuli ja kinkku pienessä tilkassa öljyä
- ripottele sekaan vehnäjauho ja sekoita hyvin
- lisää sekaan kerma (tai maito) ja anna kiehahtaa pari minuuttia. Mausta.
3. Paista lättytaikinasta 8 isoa, ohutta lättyä. Jaa täyte lätyille ja kääri rullalle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kuorruta uunissa (200 astetta) kunnes juusto on sulanut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti