muari
Raaka-aineet
| 500 g | nahatonta, ruodotonta kirjolohta ½-1 cm:n viipaleina |
| ½ dl | ohuita porkkanaviipaleita |
| 1 dl | viipaloitua purjoa |
| 1 | punasipuli ohuina viipaleina |
| suolaa, mustapippuria, sinapinsiemeniä | |
| liemi: | |
|---|---|
| 3 dl | vettä |
| 1,5 dl | sokeria |
| 1,5 dl | etikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Asettele kalaviipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Pariloi niitä grillivastuksen alla 225 asteessa n. 8-10 min.
Kiehauta liemi ja anna sen hiukan jäähtyä.
Lado kalat kannelliseen astiaan kerroksittain mausteiden, sipulien ja porkkanaviipaleiden kera.'Sirottele kalaviipaleille vähän suolaa, myllystä mustapippuria ja muutama sinapinsiemen joka kerrokseen.
Kaada liemi kaloille ja anna tekeytyä jääkaapissa ainakin vuorokausi.Parasta parin päivän kuluttua.
Sipulia saa olla enemmänkin,Se maustuu tosi maukkaaksi liemessä
Oiva lisä voileipäpöytään ja maistuu ruisleivän päällä ihanalta.
