IirisIpic
Raaka-aineet
| 2 1/2 dl | vaahtoutuvaa vanilijakastiketta |
| 1 1/2 dl | tomusokeria |
| 1 prk | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3 kpl | liivatelehteä |
| 2 prk | mangososetta |
| pohja | |
|---|---|
| 12 kpl | digestivekeksejä |
| 100 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi ja puristele niistä ylimääräinen vesi pois. Sekoita lioteut liivatteet 3 rkl kuumaa vettä.2. Murskaa digestive-keksit pieneksi murskaksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita.3. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan väliin.4. Painele taikinaseos vuoan pohjalle.Valmista täyte:1. Kaada vanilijakastike kulhoon ja lisää siihen tomusokeri. Vatkaa seos kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siihen tuorejuusto ja lopuksi lioteut liivatteet.2. Kaada seos vuokaan.3. Anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.4. Irroita kakku vuoasta. Levitä mangosose kakun päälle ennen tarjoilua.
HUOM! 2 Kuvassa kakku on vielä koristeltu suklaarouheella
