Salmensuo
Raaka-aineet
| 3 dl | riisiä |
| 6 dl | vettä |
| 5 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 prk | tonnikalaa öljyssä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 3 rkl | tuoretta tilliä silppuna |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä riisi. (laita vesi kattilaan ja mausta suolalla. Kun vesi kiehuu lisää mukaan riisi. Anna poreilla 5 min ja käännä sen jälkeen lämmöt pois. Jätä kuumalle levylle imeytymään kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Voit keittää riisin valmiiksi vaikka edellisenä iltana tai aamulla ennen lounasta.)
- Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.
- Paloittele sipuli ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
- Avaa tonnikalapurkit ja valut niissä öljy pois.
- Kuulota porkkanoita ja sipuleita öljyssä kuumalla paistinpannulla hetki niin että ne vähän pehmenevät.
- Lisää riisin sekaan valutetut tonnikalat ja porkkana ja sipuli.
- Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä.
- Sekoita massaa.
- Sekoita kerma ja munat keskenään ja kaada seos vuuan päälle.
- Laita uuniin keskitasolle paistumaan 30 min.
Tarjoile raikkaan salaatin kanssa tai syö sellaisenaan. Itse tykkään maustaa valmiin ruuan tilkalla soijaa.
