Rokka
Raaka-aineet
| n. 2.5 kg | lampaanpaisti |
| 3 teelusikallista | suolaa |
| 1/2 teelusikallista | mustapippuria |
| 1 dl | Kahvia |
| 1/2 dl | Kermaa |
| 5 dl | paistolientä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Hiero suola ja pippuri lihan pintaan. Pane paisti ritilälle ja tämä uunipannun päälle. Kaada pannuun tilkka vettä. Laita mietoon uuninlämpöön (175 astetta), kypsennä 1.5 h/kg. Valele paistia loppuvaiheessa kermakahvilla. Valmista uunipannuun valuneesta paistoliemestä kastike. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja keitä muutama minuutti. Tarjoa lisäkkeinä valkosipuliperunoita, mustaherukkahyytelöä ja salaattia.
