an-nuliini
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 40 g | voita |
| 40 g | vehnäjauhoja |
| 1 (pieni) tlk | herkkusieniä |
| 100 g | keitettyjä porkkanoita |
| 2 dl | ruokakermaa |
| mausteita | |
|---|---|
| 1 l | vettä |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja keitä porkkanat. (tai käytä edellis päivänä valmiiksi keitettyjä porkkanoita)
2. Ruskista jauheliha ja mausta vasta ruskistuksen loppuvaiheessa, jotta mausteet eivät pala. Lisää joukkoon herkkusienet ja ruskista vielä hetki.
3. Siirrä jauhelihat kattilaan ja tee kastike paistinpannulla. Sulata ensin rasva ja anna sen hieman ruskistua, lisää joukkoon vehnäjauhot ja kypsennä noin 10 minuuttia, niin että seos hieman ruskistuu.
4. Kaada paistinpannulle vettä pikkuhiljaa ja sekoita koko ajan, näin ei synny paakkuja. Kada seos jauhelihojen ja herkkusienien päälle.
5. Kiehauta kastike. Pienennä levyä, lisää joukkoon vielä paloitellut porkkanat sekä ruokakerma. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
Kastiketta voi tarjota riisin, pastan tai perunan kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti