SuSSu70
Raaka-aineet
| 1½ kg | uusia perunoita |
| kastike | |
|---|---|
| 2 tlk | smetanaa |
| 70 gr | voita (enemmänkin halutessasi) |
| 1 nippu | varhaissipulia |
| 1 nippu | tilliä |
| 1 nippu | persiljaa |
| ruohosipulia halutessasi | |
| suolaa ja vähän valkopippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä uudet perunat hyvin suolatussa vedessä, kypsiksi, saa jopa ylikypsyä.
Hienonna tillit, persiljat ja sipulit Valuta vesi pois kattilasta ja anna höyryn haihtua hetkisen. Lisää reilusti voita, tuoretta tilliä, ruohosipulia ja varhaissipulia sekä smetana. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Laita kansi kiinni ja ravista voimakkaasti kunnes potut vähän hajoavat. Potut syödään minkä tahansa kesäruoan lisukkeena. Paranee vain seuraavana päivänä lämmitettäessä
-
Tähän käy myös smetanan sijasta mikä tahansa tuorejuusto tai creme fraiche makusi mukaan. Meillä kokeiltiin chili creme fraichea ja oli mieletön menestys myös.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti