Laaruska
Raaka-aineet
| 4 kpl (500g) | maustamattomia kanafileitä |
| 4 kpl | isohkoa valkosipulinkynttä |
| sipulia | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
-Tässä reseptissä voi käyttää myös valmiita, ohuita, maustamttomia kanafileitä, jolloin putsaus-ja nuijinta-vaihetta ei tarvitse tehdä.
-Putsaa kanafileistä kaikki ylimääräinen pois, valkoiset läskiosat, luun palat ym.
-Leikkaa fileistä pienempiä, noin 3cm paksuisia paloja.
-Nuiji kanapalat ohuiksi fileiksi.
-Ripottele suolaa jokaisen kanapalan kummallekkin puolelle ja laita fileet kannelliseen rasiaan.
-Leikkaa sipuli ja valkosipulinkynnet pieniksi kuutioiksi, oman maun mukaan voi laittaa enemmän tai vähemmän sipulia tai valkosipulia. Lisää sipulit kanafileiden joukkoon.
-Rolauta päälle oliiviöljyä ja sekoita niin, että sipulien paloja päättyy kaikkialle kanafileiden joukkoon.
-Sulje kansi ja anna maun imeytyä kanafileisiin jääkappissa ennen paistoa.
-Fileet voi paistaa pannulla oliiviöljyn kanssa, uunissa tai grillaten.
