62 205
62 205

Suklaamoussekakku

Raaka-aineet

pohja
2,5 dl vehnäjauhoja
2 kpl kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl maitoa
100 g voita
1,5 rkl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
suklaamousse
4 dl vispikermaa
2 kpl liivatelehteä
2 kpl kananmunaa
300-400 g suklaata
tilkka vettä

Jaa resepti

Ohje

Kakkupohja

sulata rasva vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan sekoita joukkoon voisula kaada taikina pyöreään irtopohjavuokaan johon on pohjalle laitettu leivinpaperia paista uunissa 200 asteessa n. 15min. Paistamisen jälkeen laita pohja jäähtymään.

Suklaamousse

laita liivatelehdet likoamaan vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi sulata suklaa vesihauteessa lisää suklaan joukkoon kananmunat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen sulata liivatteet pienessä määrässä vettä lisää sulaneet liivatteet suklaan joukkoon lisää suklaaseokseen kerma hyvin sekoittaen kaada suklaamousse hyvin jäähtyneen pohjan päälle jäähdytä hyvin esim. yön yli jääkaapissa

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 Suklaamoussekakku
  • 0 0 Hyydytetty luumukakku
  • 2 2 Mustaherukka-suklaamousse kakku
  • 11 9 Mustaherukka-suklaamoussekakku
  • 2 1 Suklaamoussekakku
  • 2 0 Puolukka-valkosuklaakakku

Kommentit

Glitteri
Itse käytin suklaana Fazerin sinistä maitosuklaata n.375g ja kakusta tuli todella makea. Valkoista suklaata käyttäessä kakusta tulee myös mielestäni makea. Vähemmän makean saa käyttämällä vähän vähemmän tummaa suklaata. Suklaakakku tehtiin ylioppilasjuhliin juhlasankarin toiveesta täytekakun tilalle :).