sanna1983
Raaka-aineet
| 400 g | hirven jauhelihaa |
| perunoita | |
| porkkanoita | |
| sipulia | |
| lihaliemikuutioita | |
| mustapippuria | |
| maustepippuria | |
| rosmariinia | |
| 1 prk | ranskankermaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita kuutioidut perunat, porkkanat ja sipulit kiehumaan lihaliemikuutioiden kanssa. Itse käytin tähän vuoden aikaan kevätsipulia varsineen. Sillä aikaa, kun juurekset kiehuvat, paista hirven jauheliha runsaassa voissa ja lisää maustepippuria lihaan. Liha saa jäädä hiukan punertavaksi sisältä. Kun juurekset ovat kypsähköjä, lisää jauheliha keittoon ja mausta mustapippurilla ja ripauksella rosmariinia. Lisää ranskankerma ja anna hautua hiukan.
