Viherminttu
Raaka-aineet
| Tomaattinen kastike: | |
|---|---|
| 1 | sipuli silputtuna |
| 2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| oliiviöljyä | |
| reilu 1 dl | härkäpapu-tai soijarouhetta |
| 2 dl | vettä |
| 500 g | tomaattimurskaa |
| 1 dl | puna- tai valkoviiniä |
| 1 rkl | sokeria |
| soijakastiketta | |
| basilikaa, oreganoa, meiramia... | |
| savupaprikaa, mustapippuria ym | |
| Juustoinen kastike: | |
| 4 dl | kasvipohjaista ruokakermaa |
| 2-2,5 dl | oluthiivahiutaleita |
| 0,5 - 0,75 tl | suolaa |
| 0,5 tl | muskottipähkinää |
| Lisäksi: | |
| 9-10 | lasagnelevyä |
| (vegaanista juustoraastetta pinnalle) | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kastikkeet.
Levitä voidellun uunivuoan pohjalle tomaattikastiketta ja asettele päälle kerros lasagnelevyjä. Kokoa vuokaan vuorotellen pastaa ja kastikkeita niin, että päällimäiseksi jää joko ohut tomaattikastikekerros ja juustoraastetta tai juustokastikekerros.
Kypsennä lasagnea 175 asteessa noin 50 minuuttia.
Anna ruoan vetäytyä hetken ennen tarjoamista.
