Hema90
Raaka-aineet
| 175 g | voita |
| 175 g | tummaa suklaata |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | kananmunan keltuaista |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 3 | kananmunan valkuaista |
| suklaakuorrute | |
|---|---|
| 1 levy | pandan valkosuklaata |
| muutama pala | pandan maitosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi. Lisää pilkottu suklaa ja anna sulaa siinä. Vatkaa sokeri ja keltuaiset voimakkaasti joukkoon. Lisää jauhot. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti seokseen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista kakku heti uunin alimmalla tasolla 200 asteessa 27 minuuttia. Kakku jää hieman tahmeaksi sisältä. Anna kakun jäähtyä.
suklaakuorrute/marmorointi
sulata valkosuklaa vesihauteessa kaada sulanut suklaa kakun päälle ja levitä tasaisesti niin että kakku peittyy kokonaan sulata muutama pala maitosuklaata laita teelusikalla sulaa suklaata pieniksi läikiksi kakun päälle. vedä cocktailtikulla läikkien läpi sekoittaen suklaat toisiinsaHUOM
voit halutessasi vaihtaa suklaat toisin päin, jolloin kakusta ei tule ihan niin makea.
