Makkarapizza

4 annosta 15 - 30 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

3/4 d	maitoa
10 g	hiivaa
1/4 tl	suolaa
25 g	voita
1 3/4(110g) d	vehnäjauhoja
	täyte:
3-4 rkl	öljyä
150 g	viola tai Mesikämmen sulatejuustoa
200 gr	balkaninmakkaraa kuutioina
1	paprika kuutioituna
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	basilikaa, kuivattua
100 g	juustoraastetta

Pohjaa varten lämmitä maito, murenna siihen hiiva, lisää suola, jauhot ja sulatettu voi.

Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Anna taikinan kohota ja voitele se öljyllä.

Levitä pohjan päälle ensin ohuiksi viipaleiksi leikattu sulatejuusto, sitten makkara ja paprika.

Ripottele päälle mausteet ja vähän öljyä ja päällimmäiseksi juustoraaste.

Paista 225 asteessa n. 15 min.

Annoksesta tulee 1 iso tai 2 pientä pizzaa.