CANAPE 17.

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	taysjyvaleipasiivuja
	hyvää oliiviöljyä
ripaus	merisuolahiutaleita
ripaus	mustapippuria myllystä
	rucolan lehtia
	leikkeleet: (kaikki pieneksi silputtuna)
	*pastrami
	*salami
	*mortadella
reilusti	tuoretta lehtipersiljaa, pieneksi silputtuna
tilkka	Ranskankermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Poista leipaviipaleista kuoret ja kaulitse viipaleet ohuiksi. Ota viipaleista muotilla pienia pyoryloita. Laita leipapyorylat uunipellille ja ripottele paalle oliivioljya, seka suolaa ja pippuria. Kayta leipia kuumassa uunissa, kunnes vahan ruskistuvat. Jaahdyta.

2. Sekoita lihaleikkelesilppu keskenaan persiljan ja kerman kanssa. Lisaa kermaa vain tilkka kerrallaan, kunnes saat juuri koossa pysyvan massan.

3. Aseta rucolan lehti leipapalasen paalle ja lisaa paalle (ehka muotin avulla) lihamassa. Tarjoa huoneenlampoisena, jolloin maut tulevat parhaiten esiin :)