Broilerivoileipäkakku

yli 24 h

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

täyte
2 dl	turkkilaista jogurttia
400 g	marinoituja broilerisuikaleita
2 dl	paprika-sipuli -tuorejuustoa
1 pieni tölkki	valutettua ananasmurskaa
½	vihreä paprika
maun mukaan	homejuustoa
maun mukaan	curry-mausteseosta
1 prk	creme bonjour cuisine valkosipuli ja yrtit
leivät
	monivilja-paahtoleipä
	täysjyvä monivilja-viipaleet
päälle
3 dl	turkkilaista jogurttia
	hawaii majoneesiseos
päällysteitä oman maun mukaan, itse laitoin seuraavia:
1	keltainen paprika
½	vihreä paprika
	kurkkua siipaleina
	kalkkuna- ohuen ohuet siipaleet
	homejuustoa
	salaattia
kostuta
	vesi-kanamausteliemi seoksella

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Yhdistä jogurtit, tuorejuustot ja cuisinet keskenään. Lisää paloitellut paprikat ja valutetut ananakset. Paista kanat ja hienonna ne esim. saksilla mukaan. Lisää sekaan murustettua homejuustoa sekä curry-mausteseosta.

Asettele leipäsiipaleet alustalle, jossa on voipaperia päällä. Leikkaa siipaleista reunoja pois voileipäkakun sisältä, niin, että ulkopuolelle jää reunat aina jäljelle. Aloita paahtoleivästä. Lisää päälle kostuketta ja reilulla kädellä täytettä. Lisää täysjyvä monivilja viipaleet samalla kaavalla. Viimeiseksi lisää vielä paahtoleipä, (jos haluat, voit vielä kerrostaa täysjyväisellä, jos riittää) kostuta viimeinen kerros, ja lisää päälle jogurtti-majoneesiseos. Itse lisäsin seokseen osan vielä täytteestä, mutta se ei ole pakollista.

Lisää vielä päällysteet oman makusi mukaan. Laita teos jääkaappiin, ja anna muhia siellä parista tunnista seuraavaan päivään.

VINKKI

Jos teet kakun edellisenä päivänä, laita voileipäpaperi suojaksi päällystämättömään kakkuun ja vedä elmukelmua muutama kerros päälle ja jääkaappiin muhimaan pienen painon alle. Itse tein kaiken suoraan ja annoin muhia jääkaapissa vain pari tuntia.