ingkah
Raaka-aineet
| 2 dl | bulguria (tai couscousia tai kvinoaa) |
| 1/2 | puna- tai kevätsipulia |
| 1/2 | appelsiinia |
| 1 | tomaatti (tai vastaava määrä kirsikkatomaatteja) |
| mustia oliiveja | |
| 1 tlk | kikherneitä |
| rusinoita | |
| tuoretta korianteria | |
| tuoretta minttua | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa | |
| (mustapippuria) | |
| (sitruunan mehua) |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä bulgur (tai couscous tai kvinoa) pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.
- Pilko sipuli, appelsiini, tomaatti ja oliivit pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattikulhoon.
- Lisää kikherneet ja rusinat pilkottujen ainesten sekaan.
- Huuhtele keitetty bulgur/couscous/kvinoa kylmällä vedellä ja valuta. Voit myös antaa jäähtyä itsekseen. Lisää kulhoon.
- Lisää runsaasti tuoretta korianteria ja minttua.
- Lisää loraus oliiviöljyä ja mausta halutessasi sitruunan mehulla ja mustapippurilla.
